דפוס אופסט הוא סוג של דפוס ליטוגרפי, פשוט מאוד לומר שדפוס אופסט הוא להשתמש בגומי (שמיכה) כדי להעביר את הגרפיקה והטקסט על לוח ההדפסה לשיטת הדפסת המצע, שהיא גם קיומה של שמיכה, שיטת ההדפסה הזו. נקרא. השמיכה ממלאת תפקיד שאין לו תחליף בהדפסה, כגון: היא יכולה לפצות על חוסר אחידות פני השטח של המצע, לגרום להעברת הדיו במלואה, היא יכולה להפחית את העברת המים על לוח ההדפסה (ראה תפקיד המים בהדפסה ) למצע וכן הלאה. האמור לעיל הוא רק מושג כללי, בדרך כלל אנו אומרים שדפוס אופסט עשוי להיות צר יותר, כלומר יש שלושה צילינדרים (לוחית דפוס, שמיכה, הבלטות) שיטת הדפסת ליטוגרפיה, בדרום ארצנו שיטת ההדפסה הזו נקראת דפוס אופסט .